|
Gemarineerde Gegrilde Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 2 dikke moten tonijn van 200 gram (visboer want de supermarkt snijdt ze te dun)
- 2 el citroensap
- 2 el extra vierge olijfolie
- 12 basilicumblaadjes in fijne reepjes gesneden
- peper en zout uit de molen
Voorbereiding: Marineer de vis ongeveer een uur in de olie, het citroensap en de helft van de fijngesneden basilicum
Bereidingswijze: Vet de grillpan in en laat deze gloeiend!! heet worden. Grill de vis aan iedere zijde ongeveer 6 tellen zodat ze dichtschroeit maar verder rauw blijft.
|
|
|